콜라비는 소화개선, 체중감량, 면역체계 증진 등 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 콜라비의 전반적인 내용과 콜라비 효능 9가지에 대해서 알아보겠습니다.
목차
- 콜라비는 무엇인가?
- 콜라비의 영양
- 콜라비 효능 9가지
- 마지막으로
콜라비는 무엇인가?
콜라비(kohlrabi)의 'kohl'은 양배추를 뜻하는 독일어에서 유래하였고, 'rabi'는 순무를 뜻하는 말에서 유래되었습니다. 두 단어가 합쳐져서 오늘날 콜라비로 불리게 되었습니다.
콜라비는 순무의 아삭한 식감과 양배추 특유의 단맛을 모두 갖고 있습니다. 콜라비는 적색과 녹색의 2가지 종류가 있습니다. 두 가지 모두 속은 흰색이지만 녹색 콜라비가 적색에 비해 단맛이 더 강합니다.
콜라비의 영양
콜라비는 다양한 영양소와 미네랄이 풍부해서 세계 각국에서 매우 높은 가치를 지닙니다. 콜라비는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 비타민 A, 비타민B, 비타민C를 합유하고 있습니다. 이와 함께 식물 화학물질, 각종 카로틴, 식이섬유와 항산화 성분도 풍부합니다.
콜라비 효능 9가지
콜라비는 아래와 같은 효능을 가지고 있습니다.
1. 소화력을 향상 시킵니다.
콜라비는 소화기 건강을 개선할 수 있는 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 식이섬유는 변비에 효과적이며, 위 건강을 향상하는 동시에 영양소 섭취 효율을 극대화합니다.
2. 체중 감량에 도움을 줍니다.
콜라비는 체중 감량에 아주 좋은 채소입니다. 콜라비는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 많으며, 유익한 영양소로 가득 차 있습니다. 포만감을 느끼게 해주는 식이섬유 때문에 과식을 방지하는데 도움을 줍니다.
3. 에너지를 향상 시킵니다.
콜라비에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 몸속의 근육과 신경 행동의 핵심 요소 중 하나입니다. 칼륨은 우리가 매일 움직이고, 호흡하고, 반응하고, 기능하도록 도와줍니다. 콜라비의 함유된 높은 칼륨은 우리를 활기차게 하고 좋은 몸을 유지하는데 도움을 줍니다.
4. 혈압을 조절해 줍니다.
콜라비의 함유된 칼륨은 혈관 및 동맥의 긴장을 완화함으로써 심혈관계의 긴장을 완화시켜주는 혈압조절 역할도 합니다. 이것은 신체 전체의 순환을 증가시키고, 주요 부위에 산소를 공급하며, 뇌졸중이나 심장 마비와 같은 심혈관 사건의 위험을 낮출 수 있습니다.
5. 빈혈 예방에 좋습니다.
콜라비에서 발견되는 상당한 양의 철분은 칼륨 함량과 함께 작용합니다. 철은 빈혈(철분결핍)을 예방하는데 아주 중요한 요소 입니다. 철분결핍은 허약, 피로, 두통, 위장 장애, 방향감각 상실, 일반적인 면역 체계 장애로 이어집니다. 콜라비에서 발견되는 칼슘은 또한 인체의 철의 흡수를 개선시켜주므로 면역과 심혈관 건강에 좋습니다.
6. 골다공증을 예방합니다.
뼈는 나이가 들면 들수록 약해집니다. 콜라비에 함유된 풍부한 미네랄과 칼슘은 골밀도를 강화시켜주어 골다공증이나 기타 뼈 질환에 도움을 줍니다.
7. 눈 건강에 좋습니다.
콜라비는 안구 영역에서 항산화 역할을 하는 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 또한 콜라비가 지니고 있는 비타민 A는 황반변성을 예방하고 백내장의 출현을 늦추거나 제거하는 데 도움을 줍니다.
8. 피부미용에 좋습니다.
콜라비의 비타민 C 함량은 100g당 57㎎로 딸기(80㎎), 귤(44㎎) 등의 과일과 비교해도 상당히 높습니다. 이 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진하고 멜라닌 생성을 억제해 탄력 있고 건강한 피부를 만드는 데 도움을 줍니다.
9. 항암효과가 있습니다.
콜라비의 글루코시놀레이트(glucosinolate) 함량은 무의 약 13~29배에 달합니다. 한 연구에 따르면 글루코시놀레이트에서 분해된 설포라판(sulforaphane)이라는 물질은 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 촉진해 강력한 항암작용을 하는 것으로 밝혀졌습니다.
마지막으로
콜라비 효능 9가지에 대해서 알아보았습니다. 콜라비는 부작용이 거의 없지만 콜라비가 함유하고 있는 글루코시놀레이트 성분이 요오드 섭취를 방해해서 갑상선 쪽을 부어오르게 할 수 있다고 합니다. 갑상선 질환을 지니고 계시다면 주의하셔서 섭취하셔야 합니다. 항상 건강하세요.
