타트체리 효능 먹는법 알고 드세요

안녕하세요~

 

혹시 불면증과 관절염으로 고생이 많으신가요? 저도 요즘 불면증이 심해져서 걱정이 많았습니다. 그래서 이것저것 좋은 식품을 찾다가 타트체리를 발견하고 섭취해 봤는데요. 현재는 불면증 증상이 많이 완화된 거 같아요.

 

오늘은 타트체리에 관해서 상세히 담아봤습니다. 타트체리 효능과 먹는 법에 대해서 같이 한번 보시죠.

목차

1. 타트체리가 뭐예요?

 

2. 타트체리 중요한 두 가지 성분

 1) 멜라토닌

 2) 안토시아닌

 

3. 타트체리 효능 3가지

 1) 수면리듬 조절작용

 2) 통증완화

 3) 항산화 작용

 

4. 타트체리 먹는 법

1. 타트체리가 뭐예요?

일반적으로 체리라고 하면 케익의 장식 등 디저트로 많이 활용되고 있습니다. 타트체리라는 식품은 아직 생소한 분들이 아직 많으실 거 같아요.

 

소위 말하는 체리는 크게 다음 두 가지로 나뉘는 데요. 당도가 높고 단맛이 강한 생식된 스위트 체리와 강한 산미가 있고 주로 농축 주스나 체리 파이, 케이크 등으로 가공하여 이용하는 생식되지 않은 타트체리입니다.

 

주로 북미에서 재배하고 있으며 타트체리에 포함되어 있는 영양소나 특수한 성분에 의해 건강에 좋다고 알려져 단순한 체리를 넘어 슈퍼푸드로서 인기가 높아지고 있습니다.

2. 타트체리 중요한 두 가지 성분

타트체리에서 가장 주목받는 성분은 멜라토닌과 안토시아닌 입니다.

 

1) 멜라토닌

 

멜라토닌은 시상하부에 있는 송과체에서 밤이 되어 어두워지면 분비되는 생체호르몬으로 주로 불면증 치료에 사용되는 약물입니다. 우리의 정상적인 수면에 필수적인 성분입니다.

 

멜라토닌 수용체를 활성화시켜 자연적인 수면을 유도하는 작용을 해서 멜라토닌 수치가 낮은 노인이나 불면증 환자 그리고 생체 리듬이 깨진 사람들에게 효과가 있다고 합니다. 사춘기가 지날 무렵부터 분비량이 줄어들기 시작한다고 하네요.

 

2) 안토시아닌

 

항산화물질로 알려진 폴리페놀의 일종입니다. 플라보노이드 계열 색소의 일종으로 적색, 푸른색, 보라색 등을 가진 식물에 풍부하게 함유되어 있다고 알려져 있습니다.

 

안토시아닌은 베리류의 과실들이 이 성분을 많이 가지고 있으며 오래전에도 많은 질병들을 치유하기 위해서 사용되어 왔으며 현대에서도 과학적인 연구가 활발히 진행되고 있다고 하네요.

3. 타트체리 효능 3가지

이제 여러분들이 알고 싶어 했던 타트체리의 효능에 대해서 알아볼게요. 타트체리에는 많은 효능들이 있는데요. 그중에서도 가장 특별한 효능 3가지에 대해 설명드리겠습니다.

 

1) 수면리듬 조절작용

 

멜라토닌의 경우 수면 리듬을 조절해 주는 역할을 가지고 있는데요. 위에서 언급했듯이 타트체리는 모든 음식 중에서 가장 많은 수준으로 멜라토닌이 함유되어 있습니다.

 

타트체리 1g 안에는 13.5 나노그램의 멜라토닌이 포함되어 있습니다. 이 정도의 양은 일반적인 사람이 하루에 잠을 자기 위해 필요한 멜라토닌의 양보다 많은 것으로 알려져 있습니다.

 

*수면리듬의 중요성*

렘수면(옅은 잠)과 논렘수면(깊은 잠)이 90분 주기로 나타나는 것이 바람직한 수면리듬입니다. 질 높은 수면이 이 규칙적인 수면 리듬을 통해서 얻을 수 있는데요. 멜라토닌은 이 수면 리듬을 조절하는 것으로 수면제가 작용하는 방식과는 다릅니다.

 

2) 통증 완화

 

타트체리에 들어있는 안토시아닌은 관절염 등의 통증을 완화하는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 통풍의 통증의 원인이 되는 요산 수치의 상승을 억제하는 작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

3) 항산화 작용

 

타트체리는 안토시안 외에도 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민E, 비타민C 등 17가지 항산화물질들이 함유되어 있습니다. 항산화물질이란 신체의 세포가 노화되는 것을 방지하는 역할을 합니다.

 

유리 산소기란 산화를 일으키는 독성 물질인데 이는 산화 과정에서 생기고 각종 퇴행성 질환과 암의 발생 원인이 된답니다. 이러한 유리 산소기가 발생하는 것을 막아 주는 역할하는 것이 항산화물질입니다.

4. 타트체리 먹는 법

여러 가지의 타트체리 섭취방법이 있지만 이번 시간에는 많은 분들이 선호하는 한 가지 섭취방법에 대해서 알아볼게요. 생 타트체리는 막상 먹어 보려고 해고 구하기도 힘들 뿐만 아니라 원래 생식에는 적합하지 않다네요.

 

가장 구하기 쉽고 효과적으로 섭취할 수 있는 방법은 농축과즙입니다. 농축과즙의 경우 물이나 탄산수로 희석하여 음료로 마시면 돼서 편리하고 상큼한 신맛과 은은한 단맛이 있어서 맛있습니다.

 

아래 유튜브 영상은 타트체리 주스를 조금 색다르게 드시는 방법을 소개하고 있습니다. 영상의 방법대로 드시면 타트체리를 더욱더 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

https://youtu.be/pceCrtWohXA

 

지금까지 타트체리 효능과 먹는 법을 소개해드렸습니다. 도움이 조금 되셨기를 바랍니다. 항상 건강하세요.

 

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